L’arte di ospitare e la gioia di stappare un buon vino hanno molto in comune: la cura, il piacere autentico dell’incontro, il desiderio di condividere una storia.
HOTEL NOCE DIVENTA UN WINE HOTEL: PERCHE?
Terme, relax e degustazioni a mezz'ora dall’Hotel Noce di Brescia
La passione diventa identità
Gestiamo questo albergo dal 1990 e nel tempo abbiamo capito che ospitare assomiglia molto a stappare una bottiglia: servono passione, cura del dettaglio, voglia di condividere qualcosa di autentico.
E così nel 2025 abbiamo deciso trasformare l'Hotel Noce in un wine hotel: per valorizzare la straordinaria cantina del nostro ristorante Carne e Spirito, certo, ma anche perché la cultura del vino rappresenta una parte importante della nostra filosofia di ospitalità.
Il linguaggio universale del vino
Come dice Paride: "Il vino parla una lingua universale fatta di profumi e armonie. Ogni calice racconta una storia, il carattere di un territorio. Ogni sorso fa gioire corpo e spirito, delizia i sensi e accende emozioni."
Questa visione è diventata il filo conduttore della nostra accoglienza. Volevamo che ogni ospite potesse vivere questa esperienza, non solo a tavola ma in ogni angolo della struttura.
Un territorio da raccontare, un’esperienza da vivere
Brescia e la sua provincia offrono una ricchezza vitivinicola straordinaria: dalla Franciacorta al Garda, dalle colline moreniche alla Valle Camonica. Siamo circondati da cantine d'eccellenza e volevamo diventare un punto di riferimento per chi desidera scoprirle.
Per questo abbiamo creato convenzioni con le cantine della zona, introdotto una carta vini con 700 etichette internazionali al ristorante Carne e Spirito, e formato il nostro staff per offrire consigli personalizzati.
L'incontro tra comfort e gusto
Sei ospite all’Hotel Noce per lavoro o per piacere?
Ti appassionano i vini o bevi solo occasionalmente?
Il vino è per noi molto più di una bevanda: cultura, storia, calore!
Lo spirito del vino permea ogni aspetto dell'hotel: dalle camere ispirate al mondo enologico ai set di cortesia con estratti d'uva, dalle degustazioni guidate alle esperienze nelle cantine del territorio.
E se il vino proprio non ti piace?
Ci auguriamo che apprezzerai l'anima che ci rende unici: la passione per il vino, per la buona cucina, per l’accoglienza attenta che amiamo condividere con i nostri ospiti.
Ti aspettiamo quindi nel nostro hotel 3 stelle comodo e accessibile, vicino all'autostrada e alla Fiera di Brescia.
Paride e Laura Pedroni insieme al team Hotel Noce
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